วิธีการหุงข้าวต้มให้อร่อย

การต้มข้าวต้มให้มีกลิ่นหอมน่ารับประทานทำได้ง่ายๆดังนี้

ส่วนผสม

  1. ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วย
  2. ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ¼ ถ้วย
  3. น้ำเปล่า 4 ถ้วย
  4. ใบเตย 1 ใบ

วิธีทำ

  1. ซาวข้าวทั้งสองชนิดให้สะอาด พักในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ
  2. ล้างใบเตยให้สะอาดแล้วฉีกเป็นเส้นเล็ก ๆ ขมวดมัดเป็นปม พักไว้
  3. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่ข้าวทั้งสองชนิดลงไป ปิดฝาหม้อให้สนิท ต้มประมาณ 10 นาที จนเมล็ดข้าวเริ่มบาน เปิดฝาใส่ใบเตยลงไป ปิดฝาหม้อต้มต่ออีก 10 นาที ปิดไฟ ตักเสิร์ฟพร้อมกับข้าว